農産品は、

契約農家より産地直送

 

丹後町宇川地区の契約農家から

直接納入しているもので、産地と生産者にこだわった、本物の逸品です。

 

海産品は、

職人が手間暇かけた自家製

 

すべてが手作業、天日干し。時間と手間はかかりますが、極上の干物が出来上がります。



新潟県魚沼産と並び称される幻の名米、京都府丹後産

京都府京丹後市は、新潟県魚沼市と並び称される日本屈指の米どころです。 

豊かな自然が育む土壌と名水「宇川」の清水、海と山に囲まれた丹後半島独特の地形が日中の寒暖差を生み出し、稲作に最高の環境をもたらしました。その丹後米の中でも特に美味しい「丹後町宇川米こしひかり」は、全国流通ほぼ皆無の、本物の幻の名米です。

 

全国流通ほぼ皆無の【幻の名米】それが丹後町宇川米



最高級こしひかり

【極】

-kiwami-

 

種もみからこだわり稲木干で天日干しをした最高級米です。

お歳暮やお中元などの贈答用に喜ばれています。